بـوشــکان نیـوز
تیتر اول
گزارش تصویری/ مراسم عزاداری تاسوعای حسینی در شهر بوشکان

گزارش تصویری/ مراسم عزاداری تاسوعای حسینی در شهر بوشکان

در نهمین روز از محرم در روز تاسوعا، هیئت ها و دسته جات سینه زنی و زنجیر زنی با اجتماع در گلزار شهدای شهر بوشکان در ...

ادامه مطلب...
  • کد خبر : 40636
  • تاریخ انتشار : ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۶
  • ۰ نظر چاپ
  • شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول

    ماهنامه سفره ایرانی – غزاله خالدی: غذاهای ترکی بسیار متنوع اند و شهرتی جهانی دارند. استانبول مرکز غذاهای خوشمزه ترکی است. شیشلیک با پوره کدو سبز یکی از این غذاهاست که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.

    میزان سرو: ۴ الی ۵ نفر

    مواد لازم:

    • راسته با استخوان گوسفندی: ۱۰ عدد
    • برگ آویشن (ریز خردشده): ۴ الی ۵ عدد
    • نمک: به مقدار لازم
    • فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
    • فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم

    مواد لازم پوره:

    • کدو سبز: ۳ عدد
    • روغن: ۳ قاشق سوپ خوری
    • کره: ۲ قاشق سوپ خوری
    • آرد: ۳ قاشق سوپ خوری
    • شیر: دو و یک دوم پیمانه
    • پنیر چدار (رنده شده): ۲۵۰ گرم
    • نمک: به مقدار لازم
    • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
    • جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم

    مواد لازم سرو:

    • فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد
    • برگ آویشن: ۴ الی ۵ عدد

     

    شیشلیک با پوره کدو سبز 

    طرز تهیه:


    ۱٫ راسته ها را از وسط به دو قسمت کنید.

     

    ۲٫ برگ آویشن، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و کاملا روی راسته ها بمالید.

     

    ۳٫ آنها را در تابه نچسبی سرخ کنید (طوری که کاملا هر دو طرف راسته ها سرخ شود).

     

    ۴٫ سپس آنها را در سینی فر قرار دهید و حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) بپزید.

    ۵٫ برای تهیه پوره کدو سبزها را به خوبی شسته و با پوست رنده کنید. آب اضافی آنها را با فشار دادن بگیرید.

     

    ۶٫ دو قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کرده و کدوی رنده شده را به آن اضافه کنید.

    ۷٫ کره و یک قاشق سوپ خوری روغن باقیمانده را در ظرفی جداگانه گرم کنید و آرد را حدود یک الی ۲ دقیقه در آن تفت دهید.

     

    ۸٫ کدو سبز تفت داده شده را اضافه کنید. به تدریج شیر را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.

     

    ۹٫ نمک، فلفل سیاه و جوز هندی پودر شده را اضافه کنید.

     

    ۱۰٫ هنگامی که مواد غلظت یافت، پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.

    ۱۳٫ ظرف را از روی حرارت بردارید و پوره را در ظرف سرو بریزید.

     

    ۱۴٫ شیشلیک ها را روی آن قرار دهید.

     

    ۱۵٫ از فلفل قرمز ریز خردشده و برگ آویشن تازه برای سرو استفاده کنید.

    دیدگاه کاربران
    *

    ایمیل شما برای همه نمایش داده نخواهد شد.

    *

    از نوشتن نظرات با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.

    *

    از ارسال نظرات غیر مرتبط با متن خبر , تکرار نظرات دیگران , توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمائید.

    *

    نظراتی که حاوی تهمت و بی احترامی به مقدسات مذهبی , ادیان الهی , مسئولان کشوری , اقلیت های قومی و مذهبی و مغایر با عرف و قوانین جاری کشوری باشد منتشر نخواهد شد.


    ارسال دیدگاه

    *

    *

    *

    به روایت تصویر
    جدیدترین اخبار ایران و جهان

    خودکشی مرد ۵۰ ساله در تقاطع نیایش

    جای خالی بازارچه مدرن عرضه آبزیان در بوشهر/ دست فروشان کنترل شوند

    افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت آجیل در بازار

    سرعت اسکن و کنترل کامیون‌ها در گمرک بوشهر شش برابر شد

    اردوی جهادی سلامت در روستای عباسی شهرستان گناوه برگزار شد

    نماینده مجلس: FATF مشکل بانکی را حل نمی‌کند

    سطح ایمنی و بهداشتی محصولات خرمایی افزایش یابد

    دروغ‌های خنده دار افراد در شبکه‌های اجتماعی

    استقرار آبفا در خارگ ضروری است/ تولید برق خورشیدی در جزیره

    اعتراف یک پرسپولیسی؛ قبلا استقلالی بودم

    ترفند‌های نرم کردن کره برای شیرینی پزی

    عبدالوهاب شهیدی؛ ۴۰ سال خانه‌نشینی حق‌اش نبود

    علی کریمی از روی کی‌روش الگوبرداری کرد

    ابطحی: استیضاح وزرا راه‌حل نیست

    روزنامه دولت: کیهان از حادثه اهواز ماهی صید کرد!

    برنامه نود؛ دربی و جنجال برای ۵۰ – ۵۰ تماشاگران

    استارتِ لوپتگی، مشابه با مورینیو و زیدان

    پاداش برای رعایت برابری جنسیتی در فیلم‌های فرانسه

    زادمهر: هافبک‌ها در داربی تعیین کننده هستند

    بزرگترین خطر تهدیدکننده دین

    کشف گور چکمه‌ای در کاشان

    ترافیک سنگین در محورهای کرج، چالوس و هراز

    قصه پُر تکرار میزبانی و مهمانی دربی

    گوگل ۲۰ ساله شد

    از نود تا نود (۹۷/۰۷/۰۲)

    پایان دوران مسی و رونالدو با تساوی ۵ بر ۵

    طباطبایی: داربی ۸۸ برای استقلال حساس‌تر است

    یک زن رکورد رونالدو و مسی را شکست

    تیم منتخب سال ۲۰۱۸ به انتخاب فیفا

    کی‌روش به مودریچ رای داد، شجاعی به صلاح

    مودریچ: رونالدو و صلاح هم می‌توانستند برنده شوند

    اروپا: ایران تا ۲۰۲۰ مقابل فشار آمریکا مقاومت کند

    لوکا مودریچ مرد سال فوتبال جهان شد

    استفاده از اخبار با ذکر منبع "بوشکان نیوز " مجاز می باشد.

    © 2017 Bushkan News Agency (bushkannews.ir). All rights reserved