بـوشــکان نیـوز
تیتر اول
ساعات اداری در استان بوشهر تغییر کرد

با هدف مصرف بهینه برق؛

ساعات اداری در استان بوشهر تغییر کرد

ساعات کاری ادارات استان بوشهر روز 21 خرداد در حالی تغییر می‌کند که استاندار بوشهر با اولتیماتوم به مدیران ...

ادامه مطلب...
  • کد خبر : 40636
  • تاریخ انتشار : ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۶
  • ۰ نظر چاپ
  • شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول

    ماهنامه سفره ایرانی – غزاله خالدی: غذاهای ترکی بسیار متنوع اند و شهرتی جهانی دارند. استانبول مرکز غذاهای خوشمزه ترکی است. شیشلیک با پوره کدو سبز یکی از این غذاهاست که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.

    میزان سرو: ۴ الی ۵ نفر

    مواد لازم:

    • راسته با استخوان گوسفندی: ۱۰ عدد
    • برگ آویشن (ریز خردشده): ۴ الی ۵ عدد
    • نمک: به مقدار لازم
    • فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
    • فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم

    مواد لازم پوره:

    • کدو سبز: ۳ عدد
    • روغن: ۳ قاشق سوپ خوری
    • کره: ۲ قاشق سوپ خوری
    • آرد: ۳ قاشق سوپ خوری
    • شیر: دو و یک دوم پیمانه
    • پنیر چدار (رنده شده): ۲۵۰ گرم
    • نمک: به مقدار لازم
    • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
    • جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم

    مواد لازم سرو:

    • فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد
    • برگ آویشن: ۴ الی ۵ عدد

     

    شیشلیک با پوره کدو سبز 

    طرز تهیه:


    ۱٫ راسته ها را از وسط به دو قسمت کنید.

     

    ۲٫ برگ آویشن، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و کاملا روی راسته ها بمالید.

     

    ۳٫ آنها را در تابه نچسبی سرخ کنید (طوری که کاملا هر دو طرف راسته ها سرخ شود).

     

    ۴٫ سپس آنها را در سینی فر قرار دهید و حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) بپزید.

    ۵٫ برای تهیه پوره کدو سبزها را به خوبی شسته و با پوست رنده کنید. آب اضافی آنها را با فشار دادن بگیرید.

     

    ۶٫ دو قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کرده و کدوی رنده شده را به آن اضافه کنید.

    ۷٫ کره و یک قاشق سوپ خوری روغن باقیمانده را در ظرفی جداگانه گرم کنید و آرد را حدود یک الی ۲ دقیقه در آن تفت دهید.

     

    ۸٫ کدو سبز تفت داده شده را اضافه کنید. به تدریج شیر را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.

     

    ۹٫ نمک، فلفل سیاه و جوز هندی پودر شده را اضافه کنید.

     

    ۱۰٫ هنگامی که مواد غلظت یافت، پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.

    ۱۳٫ ظرف را از روی حرارت بردارید و پوره را در ظرف سرو بریزید.

     

    ۱۴٫ شیشلیک ها را روی آن قرار دهید.

     

    ۱۵٫ از فلفل قرمز ریز خردشده و برگ آویشن تازه برای سرو استفاده کنید.

    دیدگاه کاربران
    *

    ایمیل شما برای همه نمایش داده نخواهد شد.

    *

    از نوشتن نظرات با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.

    *

    از ارسال نظرات غیر مرتبط با متن خبر , تکرار نظرات دیگران , توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمائید.

    *

    نظراتی که حاوی تهمت و بی احترامی به مقدسات مذهبی , ادیان الهی , مسئولان کشوری , اقلیت های قومی و مذهبی و مغایر با عرف و قوانین جاری کشوری باشد منتشر نخواهد شد.


    ارسال دیدگاه

    *

    *

    *

    به روایت تصویر
    جدیدترین اخبار ایران و جهان

    جشنواره هندبال پایه جنوب استان بوشهر برگزار شد

    رکوردی خاص برای چشم بادامی‌ها

    قدرت شگفت انگیز آتشفشان‌ها را از فضا ببینید

    طرح افزایش سهمیه کنکور ایثارگران در دستور کار

    فیلم: دو ترفند کاربردی برای پخت کیک

    نظر تاج‌زاده درباره مذاکره مستقیم ایران و آمریکا

    دشمن متوجه اقتدار نظام اسلامی ما شده است

    بررسی نتایج نامطلوب کمپین «نه به خرید»

    سرعت و کیفیت اجرای پروژه‌های عمرانی استان بوشهر افزایش یابد

    ۹ انیمیشن‌ کوتاه و برتر «پیکسار»

    بانک‌ها زمینه توسعه اشتغال در شهرستان دشتی را فراهم کنند

    دست‌فروشان مواد غذایی در شهرستان دشتی ساماندهی شوند

    روسیه در زُمره برترین میزبانان تاریخ جام جهانی

    با دفاع مطلق نمی‌توان از اسپانیا امتیاز گرفت

    اوپک به ساز آمریکا می‌رقصد؟

    مروری بر نتایج روز ششم جام جهانی ۲۰۱۸

    واردات تجهیزات آتش‌نشانی از اتریش به ایران؟

    گبرلو: انتقادم به فردوسی پور از باب توهین نبود

    بازتاب شعر میثم مطیعی در اینستاگرام حاتمی کیا

    عصبانیت دوباره رونالدو؛ این بار گریزمان!

    نیمی از سلاح‌های گرم جهان در دست آمریکایی‌ها

    مقایسه سرعت فغانی و کیمیچ روی گل مکزیک

    آموزش فوتبال جناب خان و انصاریان به رامبد

    علی دایی دعوت فیفا را رد کرد

    انیمیشن طنز مصاحبه با مسی

    کاریکاتور: روس‌ها، صلاح را مومیایی کردند

    ۱۵۰ خانه عالم در استان بوشهر احداث می‌شود/ توسعه فعالیت‌های مردمی

    خلاصه بازی روسیه ۳ – مصر ۱

    جدال روسیه و مصر از نگاه آمار

    روسیه ۳ – مصر ۱؛ تا دقیقه ۸۴

    رسمی؛ برند لنو به آرسنال پیوست

    کاریکاتور: سه شیر روی دوش هری کین!

    تنبیه سردار در تمرین شاد تیم ملی

    استفاده از اخبار با ذکر منبع "بوشکان نیوز " مجاز می باشد.

    © 2017 Bushkan News Agency (bushkannews.ir). All rights reserved