بـوشــکان نیـوز
تیتر اول
حضور پر شور دانش آموزان بوشکانی در راهپیمایی یوم الله ۱۳ آبان

حضور پر شور دانش آموزان بوشکانی در راهپیمایی یوم الله ۱۳ آبان

همزمان با راهپیمایی یوم الله ۱۳ آبان در سراسر کشور دانش آموزان مدارس شهر بوشکان در مراسم راهپیمایی یوم الله ۱۳ آبان ...

ادامه مطلب...
  • کد خبر : 5655
  • تاریخ انتشار : ۱ آبان ۱۳۹۲ - ۰۹:۰۵
  • ۰ نظر چاپ
  • شلغم، بر هر درد بی درمان دواست

    بوشکان نیوز: یک کارشناس تغذیه گفت: شلغم را بدون پوست گرفتن و قطعه قطعه کردن و به صورت پخار پز پخت کنید.

    مریم شیرمستی اظهار داشت: شلغم سبزی است که از نظر طب قدیم ایران گرم و تر به شمار می‌رفته و به علاوه برای درمان اکثر دردها استفاده می شده است.

     وی معتقد است شلغم مواد معدنی فراوانی دارد که کلسیم و منیزیم از مهمترین این مواد است و برای رشد و نمو استخوان خصوصاً در نوجوانان، زنان باردار و زنان شیرده توصیه می شود.

    به گفته این کارشناس تغذیه مقداری پتاسیم نیز در شلغم وجود دارد که در تنظیم فشارخون نقش دارد و همچنین فسفر و آرسنیک موجود در این گیاه برای تقویت گلبول‌های سفید و سیستم ایمنی مفید است و از همین رو شلغم برای پیشگیری از سرماخوردگی در فصل‌های سرد سال کاربرد بیشتری دارد.

    شیرمستی خاطرنشان کرد: شلغم سرشار از ویتامین‌های گروهB است که برای درمان و پیشگیری از شوره سر مفید می‌باشد و همچنین اسید فولیک موجود در آن در درمان کم خونی کارآیی دارد.

    وی افزود: شلغم دارای مواد معدنی است که برای پیشگیری از انواع سرطان مفید می‌باشد و همچنین در تصیفه خون و تقویت سیستم ایمنی در برابر بسیاری از بیماری‌های عفونی نقش دارد.

    گوگرد، ویتامین C و فیبر از دیگر مواد موجود در شلغم است که این کارشناس تغذیه از آنها نام برد و یادآوری کرد: فیبر موجود در این گیاه در کاهش اسید اوریک، تری گلیسرید و کلسترول مفید است و از سرطان روده پیشگیری می کند.

    شیرمستی تاکید کرد: ترکیباتی در شلغم وجود دارد که برای کاهش قند خون در افراد دیابتی مفید است و همچنین مدر بودن شلغم می تواند در دفع سنگ مثانه تاثیر گذار باشد.

    وی با بیان اینکه شلغم منبع خوبی از ویتامین A است، تصریح کرد: این ویتامین برای درمان شب کوری و تقویت حافظه مفید است.

    این کارشناس تغذیه معتقد است موادی که در شلغم وجود دارد برای تسکین سرفه های سرماخورگی و تقویت سیستم تنفسی مفید می باشد.

    به گفته شیرمستی شلغم سبزی کم کالری است و در رژیم‌های لاغری جز سبزیجات آزاد محسوب می شود.

    وی گفت: همچنین در گذشته شلغم را به صورت پخته و له شده به صورت پمادی برای رفع ترک پا به کار می برده اند.

    این کارشناس تغذیه در خصوص نحوه صحیح پخت شلغم هم اظهارداشت: شلغم را با پوست و بدون اینکه قطعه قطعه شود باید پخت، زیرا قطعه قطعه کردن موجب می‌شود بخش زیادی از مواد مغذی آن وارد آب شود و هدر برود.

    شیرمستی خاطرنشان کرد: همچنین بهتر است موقع پخت شلغم از تماس مستقیم آن با آب جلوگیری کرد و شلغم را بر روی توری قرار داد تا با بخار آب قابلمه بخارپز شود.
    منبع: پارسینه

    برچسب ها
    , , ,
    دیدگاه کاربران
    *

    ایمیل شما برای همه نمایش داده نخواهد شد.

    *

    از نوشتن نظرات با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.

    *

    از ارسال نظرات غیر مرتبط با متن خبر , تکرار نظرات دیگران , توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمائید.

    *

    نظراتی که حاوی تهمت و بی احترامی به مقدسات مذهبی , ادیان الهی , مسئولان کشوری , اقلیت های قومی و مذهبی و مغایر با عرف و قوانین جاری کشوری باشد منتشر نخواهد شد.


    ارسال دیدگاه

    *

    *

    *

    به روایت تصویر
    جدیدترین اخبار ایران و جهان

    طرحی کنایه‌آمیز خطاب به مورینیو

    تمام رکوردهای یک مهاجم نیمکت نشین!

    مرگ جوان ۲۸ ساله بر اثر سقوط به چاهک آسانسور

    اسکای: رئال قرارداد سولاری را دائمی می‌کند

    واکنش سیدجلال به عدم دعوت سه پرسپولیسی

    آموزش‌های مهارتی نقش مهمی در بازگشت پناهندگان به کشورشان دارد

    یک نماینده: نفت بلای جانمان شده است

    تجهیزات درمانی و پزشکی بیمارستان اهرم توسعه می‌یابد

    داعش مسئولیت حمله انتحاری کابل را برعهده گرفت

    نقش حاجیلو در استقلال چیست؟

    وزارت کشاورزی: انبار‌ها پُر است

    فلاحت پیشه: اعدام ۲۲ نفر در اهواز خبرسازی است

    پرسپولیس جایزه‌اش را قسطی دریافت می‌کند!

    پرسپولیس ۹ پله صعود، استقلال ۲ پله سقوط!

    راه‌اندازی دستگاه‌های خودپرداز در ۱۲ روستای استان بوشهر

    جدال ریاض و تهران نفتی شد

    فعالیت بانوان در تحقق اقتصاد مقاومتی تقویت شود

    توقف پروژه عمرانی شهرستان گناوه به دلیل عدم رعایت اصول فنی

    اسکورت متفاوت ملکه انگلیس

    بزرگترین کتابخانه عمومی استان بوشهر امسال افتتاح می‌شود

    واریز پول بسته‌های غذایی به حساب حقوق کارکنان

    توسعه فرهنگ کتابخوانی و ایجاد کتابخانه دیجیتال در بوشهر

    ضعف امنیتی بلوتوث، ابزاری برای نفوذ هکرها

    هاشمی: BBC و VOA حامیان آخوندی هستند

    بارش‌ها در استان بوشهر شدت می‌گیرد/ احتمال آبگرفتگی و وقوع سیلاب

    تحصیل شش هزار دانش‌آموز و ۱۰۰ دانشجوی افغان در استان بوشهر

    تکذیب اعدام ۲۲ نفر از بازداشتی‌های حادثه اهواز

    درآمد ۳ میلیاردی پرسپولیس از بلیت فروشی فینال

    ارکستر مجلسی ایران در برج میلاد کنسرت می‌دهد

    هیئت فوتبال استان بوشهر دو گواهی استاندارد ایزو دریافت کرد

    کاروان راهیان نور شهرستان دیر با ۹ اتوبوس عازم مناطق جنگی می‌شود

    بشار آب پاکی را روی دست مدیران پرسپولیس ریخت

    جشنواره سرودهای حماسی و انقلابی برگزار می‌شود

    استفاده از اخبار با ذکر منبع "بوشکان نیوز " مجاز می باشد.

    © 2017 Bushkan News Agency (bushkannews.ir). All rights reserved