بـوشــکان نیـوز
تیتر اول
مشکلات اختلال در شبکه تلفن همراه و اتصال به اینترنت در شهر بوشکان، نیازمند توجه بیشتر مسئولین

مشکلات اختلال در شبکه تلفن همراه و اتصال به اینترنت در شهر بوشکان، نیازمند توجه بیشتر مسئولین

اختلال در پوشش شبکه تلفن همراه و آنتن دهی ضعیف اینترنت در شهر بوشکان و مسیرهای مواصلاتی به این شهر، باعث انتقاد و ...

ادامه مطلب...
  • کد خبر : 6159
  • تاریخ انتشار : ۶ آبان ۱۳۹۲ - ۱۰:۵۸
  • ۰ نظر چاپ
  • کباب ترکی در سوگ پدرش!/تصاویر

    بوشکان نیوز: مجله مهر نوشت: مانند هر مورد مشهور و پرفروش دیگری اختراع کباب ترکی هم مدعیان مختلفی دارد. قدیر نورمان اما یکی از مهمترین کسانی است که نامش به خاطر درست کردن این غذا مشهور شده و حالا مرگش در سن ۸۰ سالگی خیلی‌ از دوستداران کباب ترکی را ناراحت کرده است. نورمان که از سوی اتحادیه دونر کباب ترکیه نامش به عنوان مخترع کباب ترکی در سال ۲۰۱۱ تائید شده در آلمان به خاطر کهولت سن درگذشته است. قدیر نورمان از سال ۱۹۷۲ در آلمان غربی رستوران دار بود و خیلی زود متوجه شد که ساکنان برلین شلوغ نیاز به غذایی دارند که سریع آماده شود و بتوانند راحت با خودشان حمل کنند. به همین خاطر او درست کردن کباب ترکی را شروع کرد و این غذا خیلی زود در میان آلمانی‌ها و  بعد کشورهای دیگر محبوب شد. دونر در زبان ترکی به معنای چرخنده و چرخان است و به همین خاطر  غذایی که با بریدن گوشتی که با گردش دور آتش به حالت عمودی درست می‌شد نام دونر کباب را گرفت.

     

    کباب ترکی برای آلمانی‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد و خیلی‌ها از جمله آنگلا مرکل،صدراعظم این کشور طرفدارش هستند

    نورمان در استانبول متولد شده بود اما در سن ۲۶ سالگی به آلمان رفت و بعد از چند سالی در یکی از ایستگاه قطار برلین فست فودی زد که در آن ساندویچ گوشت گریل شده به همراه سالاد می‌فروخت و بعد از مدتی فکر دونر کباب به ذهنش رسید. هر چند او در سال ۲۰۱۱ تائیدیه اتحادیه دونر کباب ترکیه را به عنوان مخترع این غدا گرفت اما نام مهمت آیگون هم در این رابطه مشهور است. افراد دیگری هم مدعی اختراع این غذا هستند اما گفته می‌شود فعالیت نورمان باعث شده تا این غذا خیلی سریع مشهور شود. نورمان خودش در مصاحبه‌ای در رابطه با این مسئله گفته بود: شاید در گوشه‌ای دیگر هم کسی دونر کباب درست کرده باشد اما هیچ‌کس متوجه آن نشد و من بودم که آن را معرفی کردم.

    او از اینکه خیلی از هموطن‌ها او اکنون از دونر کباب امرار معاش می‌کنند ابراز رضایت کرده بود. در آلمان ۱۶ هزار مرکز فروش دونر کباب وجود دارد که برلین با داشتن هزار مرکز رکورددار است. شرکت‌های آلمانی ۸۰ درصد گوشت و ماشین آلات دونر کباب را برای کشورهای اتحادیه اروپا تهیه می‌کنند. قدیر نورمان در یکی از آخرین مصاحبه‌هایش البته از فروشندگان فعلی دونر کباب که به اختراعش پایبند نبوده‌اند دلگیر بود و از  اضافه شدن مخلفات کباب ترکی که هر روز بیشتر می‌شود انتقاد کرده بود.

    دیدگاه کاربران
    *

    ایمیل شما برای همه نمایش داده نخواهد شد.

    *

    از نوشتن نظرات با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.

    *

    از ارسال نظرات غیر مرتبط با متن خبر , تکرار نظرات دیگران , توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمائید.

    *

    نظراتی که حاوی تهمت و بی احترامی به مقدسات مذهبی , ادیان الهی , مسئولان کشوری , اقلیت های قومی و مذهبی و مغایر با عرف و قوانین جاری کشوری باشد منتشر نخواهد شد.


    ارسال دیدگاه

    *

    *

    *

    به روایت تصویر
    جدیدترین اخبار ایران و جهان

    قیمت خودرو آزاد می‌شود؟

    کشف تابلوی مسروقه پیکاسو پس از ۶ سال

    اصرار بر هیئت‌امنایی شدن یک مدرسه در بوشهر/ اقدامی که قانونی نیست

    حاجی‌دلیگانی: حقوقم هفت میلیون و ٢٠٠ هزار تومان است

    پروژه‌های نیمه‌تمام کنگان با سرعت و کیفیت مناسب تکمیل شوند

    ورود ابرهای باران‌زا به استان بوشهر/ خلیج فارس مواج است

    ترکیب پیکان برای بازی با پرسپولیس مشخص شد

    لحظه هولناک کیف قاپی از زن جوان در تهران

    اکوسیستم دریایی استان بوشهر پایش شود/ نظارت بر زیستگاه مرجان‌ها

    اصلاح نظام بانکی استارت خورد

    دیدار وزرای خارجه انگلیس و ایران

    در «هفت تپه» چه خبر است؟

    هشدار درباره کاهش چشمگیر مصرف شیر و لبنیات

    رایزنی وزیر خارجه انگلیس و ظریف در تهران

    شکایت نایدنوف به دست استقلال رسید

    روحانی: مردم پاسخ آمریکا را ۲۲ بهمن می‌دهند

    بهسازی محور گناوه – گچساران آغاز شد

    زمان مذاکرات روسیه، ترکیه و ایران درباره سوریه

    عدم حضور گلزار در سریال جدید منوچهر هادی

    واکنش وزیر آموزش و پرورش به اعتراضات معلمان

    تخریب بافت تاریخی و بناهای باهویت بوشهر توجیه‌پذیر نیست

    وضعیت نامشخص مدافع تراکتورسازی

    وضعیت اسکله بردخون مبهم است/ لزوم توجه به مطالبه صیادان

    انریکه: از پیشرفت اسپانیا خوشحال هستم

    مراسم ویژه اهدای کتاب در گناوه برگزار شد

    کلاهبرداری میلیاردی در پوشش جمع‌آوری خیریه/ متخلف دستگیر شد

    اعتراضات هفت تپه؛ از خیابان تا نماز جمعه

    ۵۰ ایده به دبیرخانه رویداد کارآفرینی نخل‌وخرما ارسال شد

    طرح آموزش عملی نماز در ۵ نقطقه استان بوشهر اجرا می‌شود

    کارن خاچانف، غول جدید دنیای تنیس

    نمک‌دوست: صادق هدایت قابل چشم پوشی نیست

    ۱۵ گل و گیاهی که تنها با یک لیوان آب رشد می‌کنند

    «سوپرایز روحانی» برای خراسان سوژه شد

    استفاده از اخبار با ذکر منبع "بوشکان نیوز " مجاز می باشد.

    © 2017 Bushkan News Agency (bushkannews.ir). All rights reserved